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笛声豆腐和它是绝配一起吃可谓钙王孩子吃了蹭蹭

发布时间:2020-09-16 11:25:13 编辑:笔名
豆腐和它是绝配, 一起吃堪称钙王, 孩子吃了蹭蹭涨比骨头汤还有效

孩子特别喜欢吃虾,只要去超市买菜 ,都会买上一些,因此虾家中常备。喜欢用虾入菜, 虾味道鲜美,富含蛋白质,它含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且肉质鲜嫩松软,易于消化, 是老少皆宜的滋补食材。虽然虾的价格偏高, 一斤近四十元,但是为了孩子的健康,贵也要舍得。其实平时做菜,虾的量也不会太多,十几只足够了。

鲜虾去壳、去虾线处理过后就可用来烹饪了, 用虾仁做食材能演化出不同的菜式,时蔬炒虾仁、虾仁滑蛋、虾仁豆腐羹。。今天就给大家推荐儿子的“虾仁豆腐羹”吧,食材以虾仁和豆腐为主, 还搭配上玉米和青豆,不但口感和营养更为丰富,而且色泽更为漂亮。 这道羹鲜美嫩滑,且还超级营养,更是补钙的佳品,补钙用上这道菜,孩子长得高身体棒,比吃钙片或喝骨头汤强多了,好吃还不贵,儿子特爱吃, 每次不吃三碗不罢休。。

青豆玉米虾仁豆腐羹

原料: 鲜虾 1盘 豆腐 3条 青豆 1小盘 玉米1小盘 枸杞 1小把 淀粉 1小勺 蒜 3瓣 生抽 1勺 料酒 1勺 水淀粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料;2. 鲜虾仁放入碗中, 加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下;3. 热锅凉油,放入蒜末进去爆香;4. 加入腌制好的虾仁进去翻炒变色;6. 加入豆腐块进去煮;7. 加入青豆和玉米粒进去煮;8. 加入适当的水勾芡;9. 倒入水淀粉勾芡。

10. 出锅撒上枸杞即可。

小贴士:1. 鲜虾去壳后剥开虾背,挑出虾线; 2. 处理好的虾加入盐、淀粉和料酒等调味料腌制一下; 3. 煸炒虾仁, 变色后加入适量的水炖煮, 再放入其它食材; 4. 煮好后加入盐调味,加入水淀粉勾芡。

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