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蚝油鱿鱼丝的做法

发布时间:2019-05-15 03:53:22 编辑:笔名

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

蚝油鱿鱼丝的主料:鱿鱼适当

蚝油鱿鱼丝的辅料:杭椒适当、色拉油适当、食盐适当、蚝油适当

蚝油鱿鱼丝的做法:这道菜是用干的鱿鱼做的,鱿鱼干是将新鲜的鱿鱼去除内脏,洗净,晒干后的成品。干鱿鱼的味道比新鲜的鱿鱼更香浓,而且容易保存。

鱿鱼的胆固醇含量虽然高,但是它含有牛磺酸,能有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。所以不用担心胆固醇太高而不敢吃鱿鱼哦。

1、干鱿鱼泡发好后,切丝

2、加入蚝油

3、拌匀腌制1下

4、杭椒切丝

5、油热后,放入杭椒翻炒。变色后,取出待用

6、油热后,放入鱿鱼丝

7、快速翻炒

8、放入炒好的杭椒

9、加盐调味翻匀出锅

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