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蒜瓣羊肉锅的做法

发布时间:2019-05-15 03:23:09 编辑:笔名

蒜瓣羊肉锅的材料羊肉相克食品800g油适当盐适当蒜瓣适当辣椒适当生姜相克食品适当生抽适当鸡精适当孜然粉适当 蒜瓣羊肉锅的做法图片步骤,怎样做蒜瓣羊肉锅好吃?

备辣椒,生姜。

蒜瓣去皮。

炖好的羊肉,

去骨切片。

烧油,倒进辣椒,生姜,蒜瓣炒香。

倒进羊肉翻炒片刻。

调入生抽和盐炒匀,

备原汤,

将炒好的羊肉倒进汤锅里,

倒进原汤,煮入味。

调入鸡精烧开便可上桌,爱吃孜然味的可加点孜然粉。

美食天下菜谱大全温馨提示:

羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了很多人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前想法将其除掉或减缓,便可去除或减轻羊肉膻味。桔皮去膻法,炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸1段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。

爱吃孜然味的可加点孜然粉。

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