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清炒豌豆尖的做法_0

2018-11-06 19:16:08
清炒豌豆尖的做法 豌豆尖是云南的一种蔬菜,虽然偶尔在北京可以买到,但云南的豌豆尖更嫩和肥大。豌豆尖可以清炒、用腌菜炒,还可以做汤。同时,云南人超级爱吃米线,经常在米线里可以看到豌豆尖。 主料 豌豆尖500克 辅料 橄榄油 盐 鸡精 清炒豌豆尖的做法步骤 1. 豌豆尖折去老的,并清洗干净。 2. 开火,油烧到七成的时候,放入蒜爆香,然后倒入豌豆尖。 3. 放入盐、鸡精,即可。 小贴士 豌豆尖很容易熟,下锅马上就熟,注意不要炒老了。
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